lunes, 30 de mayo de 2011

Curry-Pollo.

Para mi el curry es una especia que conozco desde hace relativamente poco. Y bendita la hora que la compré. Porque ha sido todo un descubrimiento.
Recuerdo la primera vez que hicimos este currypollo y lo que nos gustó, porque a pesar de que el pollo siempre queda bueno con lo que sea, de esta manera queda tan jugoso por dentro y tan crujiente por fuera que seguro quien lo haga repite.

¡El sabor es inconfundible!


Además es una receta super sana, sin caer en la pechuga asada sin más.


 Ingredientes:

  • Una pechuga de pollo
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 cucharitas de curry en polvo
  • Sal

Preparación:
  1. Primero vamos a preparar un aceite de curry, y lo único que hay que hacer es unir los dos productos y batir un poco con un tenedor.
  2. Fileteamos la pechuga y le ponemos sal, aunque menos de lo que generalmente le ponemos, ya que con el sabor del curry tendremos suficiente.
  3. Lo ponemos a macerar el tiempo que podamos (media hora, unas horas o incluso una noche entera) y luego sólo tendremos que asar en una plancha o sartén.

Si lo prueban ya me cuentan... Es una buena receta para dejar atrás Mayo, ¿verdad?

6 comentarios:

  1. Tengo que incluir en mi lista de la compra el curry en polvo, y cuando lo tenga ¡¡la hago, fijo!!!!!

    Un besote!

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  2. Yas, yo también me apunto lo de comprar el curry y añadirlo al pollo!! Tiene que estar bien rico!

    Besotes

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  3. Que ricas e inspiradoras son tus recetas... Gracias por compartirlas!!
    Hoy mismo pruebo esta!
    Saludos!

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  4. YAS LLEVO MUCHO TIEMPO UTILIZANDO EL CURRY Y ME ENCANTA ASI QUE HAS HECHO UN PLATO ESPECTACULAR BESITOSSSSSSSSS

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  5. Si lo dejas macerando toda la noche con yogurt los flipas al dia siguiente en casa nos encanta el curry
    loli

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